Szuperélelmiszerek

Szuperélelmiszerek, mint a funkcionális táplálkozás alapjai

A szuperélelmiszerek közé tartoznak azok az élelmiszerek, amelyek magas tápanyagtartalommal rendelkeznek – ugyanis átlagon felüli mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, enzimeket vagy bioaktív anyagokat. Tipikusan természetes alapanyagok, mint például a chlorella, spirulina, maca, matcha, kakaó, acai, goji, moringa vagy chia magok. Pont összetételüknek köszönhetően váltak a szuperélelmiszerek a egészséges életmód, a biohacking és a funkcionális táplálkozás szerves részévé. A szuperélelmiszerek ideális módot kínálnak az étrend kiegészítésére bonyolult tervezés nélkül. A BrainMarketnél hangsúlyt fektetünk a alapanyagok minőségére, kíméletes feldolgozásra és a tápanyagok biohasznosulására, hogy a szervezet valóban hasznosítani tudja, amit elfogyaszt. A szuperélelmiszerek nem helyettesítik a változatos étrendet, hanem annak okos fejlesztései.

BIO szuperélelmiszerek, minőség és tiszta összetétel

Nem minden szuperélelmiszer egyforma. A különbség a származásban, a termesztés és feldolgozás módjában rejlik. A BrainMarket csak BIO szuperélelmiszereket és gondosan válogatott alapanyagokat kínál, amelyek nem tartalmaznak peszticideket, szintetikus színezékeket vagy felesleges adalékokat. Egy minőségi szuperélelmiszernek egyértelmű eredettel, laboratóriumi ellenőrzéssel és az aktív anyagok maximális megőrzésével kell rendelkeznie. A szuperélelmiszerek nagyon könnyen beilleszthetők a mindennapi rutinba. Kiválóan ízlenek például egészséges receptekben, mint smoothie, zabkása, joghurtok, fehérjetartalmú italok vagy egyszerűen vízben elkeverve. Van-e valamilyen szabály a szuperélelmiszerek kiválasztásánál? Mindenképpen, ha zöld szuperélelmiszereket, adaptogén növényeket, antioxidánsokat vagy természetes energiaforrásokat keres, mindig igaz, hogy minél tisztább az összetétel, annál jobb a hatás. Pont ezért a BrainMarket szuperélelmiszerei szigorú minőségi kritériumoknak felelnek meg, amelyeket mi magunk is elvárunk a saját táplálkozásunkhoz.

Mi az a szuperélelmiszer?

Szuperélelmiszereknek nevezzük azokat az élelmiszercsoportokat, amelyek kivételes mikrotápanyag- és tápanyagtartalommal rendelkeznek, és kis mennyiségben nyújtanak a szervezet számára kiemelkedő mennyiségű hasznos anyagot. Tipikusan vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, rostokat vagy növényi bioaktív anyagokat tartalmaznak, amelyek támogatják a szervezet megfelelő működését. Tehát olyan élelmiszerekről van szó, amelyekbe a természet csak a legjobbat helyezte. Ebben a kategóriában megtalálhatók azok a szuperélelmiszerek, amelyek semmiképpen sem hiányozhatnak az étrendből, ráadásul BIO minőségben. A szuperélelmiszerek nem gyógyszerek és nem helyettesítik a változatos étrendet. Funkcionális étrend-kiegészítőként szolgálnak, amelyek segítik a testet a modern élet magasabb igényeinek – stressz, fizikai terhelés vagy a minőségi tápanyagok hiánya – kezelésében. A legismertebb szuperélelmiszerek közé tartozik például a spirulina, chlorella, matcha, maca, kakaó vagy acai. A kulcs a minőség, az eredet és a rendszeres, értelmes használat.

Hogyan ismerjük fel a minőségi szuperélelmiszereket, és mire figyeljünk a kiválasztásnál?

A szuperélelmiszerek esetében egyszerű szabály érvényes: a minőség mindent eldönt. A chlorella, spirulina és más szuperélelmiszerek képesek megkötni a környezetükből származó anyagokat, ahol nőnek. Ez azt jelenti, hogy a tápanyagokon kívül tartalmazhatnak olyan anyagokat is, amelyeket semmiképpen sem szeretne – nehézfémeket, penészt, baktériumokat vagy más szennyeződéseket, ha ellenőrizetlen forrásból származnak.

Ezért a minőségi szuperélelmiszerek, mint például a chlorella vagy spirulina, mindig laboratóriumi tesztelésen kell, hogy átesjenek. A kiválasztásnál érdemes követelni:

• nehézfém teszteket (higany, ólom, kadmium)

• mikrobiológiai tisztaságot (penész, baktériumok, élesztők)

• kíméletes feldolgozást, amely megőrzi a tápanyagokat és biztosítja a jó felszívódást

• még saját laboratóriumi tesztekkel is rendelkezünk, nem hagyatkozunk a beszállítókra, jelentős összegeket fordítunk erre, hogy biztosak legyünk a kínált minőségben

Az olcsó chlorella, spirulina és más szuperélelmiszerek tesztelés nélkül felesleges kockázatot jelenthetnek, különösen hosszú távú használat esetén. Éppen ezért a BrainMarket csak olyan beszállítóktól választ szuperélelmiszereket, akik átlátható laboratóriumi elemzéseket és magas minőségi színvonalat tudnak igazolni. A szuperélelmiszereknél nem a mennyiség, hanem a tisztaság, eredet és a valódi előny a test számára a döntő.