Ízesítők és fűszerek BrainMax
Íz, amely visszavisz az étel lényegéhez. Illat, amely kibontakozik még azelőtt, hogy az első falat megérintené a nyelvet. A BrainMax természetes fűszerei és ízesítői minden ételt élménnyé varázsolnak, ráadásul vegyszerek és kompromisszumok nélkül. Elég egy csipet, és megérted, hogyan kell igazán ízlenie az ételnek.
Legnépszerűbb termékek
Termékek rendezése
összesen 18 termék
Termékek listája
7 565 Ft
Egységár:
378,25 Ft / 100 g
3 530 Ft
Egységár:
353 Ft / 100 g
4 015 Ft
Egységár:
401,50 Ft / 100 g
1 435 Ft
Egységár:
287 Ft / 100 ml
2 240 Ft
Egységár:
448 Ft / 100 g
1 915 Ft
Egységár:
383 Ft / 100 g
6 595 Ft
Egységár:
329,75 Ft / 100 g
950 Ft
Egységár:
950 Ft / 100 g
Listairányítás elemei
összesen 18 termék
Az íz csak a kezdet! Mi mindent befolyásol a fűszer?
A fűszerek és a természetes ízesítők nem csupán „ízesítők“. Természetesen előforduló anyagokat tartalmaznak, amelyek évezredek óta részei az emberi táplálkozásnak. Nézzünk meg néhány érdekességet a fűszerek világából egy kicsit közelebbről.
Amit talán nem tudtál:
- a gyógynövények és fűszerek természetes polifenol források
- egyes fűszerkeverékek támogatják az emésztést (jellemzően keserű és aromás összetevők)
- a minőségi só nyomelemeket is tartalmazhat
Nem csodákról van szó. Apró, de következetes különbségekről, amelyek a mindennapi táplálkozás során összeadódnak.
Gyakorlati érdekesség: miért „nem működik” néhány fűszer
Talán már te is tapasztaltad – hozzáadsz kurkumát, fahéjat vagy gyógynövényeket, de az íz semmilyen, gyenge.
Az ok? Oxidáció és kor. A fűszer ugyanis nagyon röviddel a őrlés után kezd veszíteni az aromájából és hatóanyagaiból. A hagyományos termékek esetében ez hónapokat (vagy éveket) jelenthet, mire eljutnak hozzád.
Hogyan ismerjük fel a minőségi fűszert?
- gyorsabban forog (biztos lehetsz a frissebb tételben)
- gyakran kíméletesen csomagolt (védelem a fény és levegő ellen)
- gyakran intenzívebb ízű → kevesebb is elég belőle, ami a pénztárcádat is kíméli. Felmerül tehát a kérdés, hogy valóban a minőségi és természetes BIO fűszer tényleg drágább-e, mint a szupermarketekben kapható hagyományos fűszerek.