Penne gombamártással
6. 10. 2024
3 adag
Könnyű
Hozzávalók
3 adag
A mártáshoz
Csiperkegomba
750 g
Sárgarépa
1 csokor
Vöröshagyma (nagy)
1 db
12%-os főzőtejszín
1 csomag
Szójaszósz
2 evőkanál
Piros paprika
2 teáskanál
Só
Gombaleveskocka
Fekete bors
Koriander
Tészta
Elkészítés
Mártás
- Szeleteld fel a csiperkegombát, kockázd fel a vöröshagymát, és reszeld finomra a sárgarépát.
- Egy lábasban, olajon pirítsd meg a vöröshagymát, a sárgarépát és a csiperkegombát.
- Párold rövid ideig fedő alatt, hogy levet eresszenek.
- Szórd meg fűszerpaprikával, öntsd fel vízzel, és hagyd főni.
- Add hozzá a szójaszószt és az összes többi fűszert.
- Amikor a gomba megpuhult, öntsd hozzá a tejszínt, és keverd össze.
- Forrald fel, és sűrítsd be a mártást rántással.
- Keverj el finomlisztet vízben, majd állandó keverés mellett öntsd a forró mártásba.
Tészta és tálalás
- Főzd meg a penne tésztát sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
- Tálaláskor díszítheted az újhagyma zöldjével.
Bejegyzés megtekintése az Instagramon