Banánové brownies

Banános brownie

11. 4. 2023
45 perc
6 adag
Könnyű

Hozzávalók

6 adag
Banán
2 db
Kókuszcukor
100 g
Olvasztott vaj
130 g
Fehér csokoládés földimogyoróvaj
50 g
Liszt
95 g
Kókuszszirup
20 g
Kakaó
20 g
Vaníliarúd (késhegynyi)
Só (csipet)

Elkészítés

  1. A banánokat villával pépesre törjük, és egy nagyobb tálba tesszük. Hozzáadjuk a kókuszcukrot, az olvasztott vajat, a vaníliarúd kikapart magjait és a kókuszszirupot. Az egészet alaposan összekeverjük, amíg sima, egynemű keveréket kapunk.
  2. Fokozatosan beledolgozzuk a lisztet és a kakaót. Egy csipet himalájai sót is adunk hozzá, amely kiemeli a brownie csokoládés ízét. A tésztát röviden átkeverjük, csak addig, amíg az összes hozzávaló elvegyül.
  3. A kész tésztát az előkészített formába öntjük, és egyenletesen elsimítjuk. A tetejét fehér csokoládés földimogyoróvajjal díszítjük. Egy kiskanállal finoman a tészta felszínébe forgathatjuk, így egyszerű márványos mintát alakíthatunk ki.
  4. A brownie-t 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 25–30 percig sütjük. Sütés után a formában hagyjuk egy kicsit hűlni, majd felszeleteljük és tálaljuk.
##lb-article-reco##