Tonhalas ciabatta
11. 4. 2023
1 adag
Könnyű
707 kcal adagonként
Hozzávalók
1 adag
Krémes szendvicskrém
Philadelphia vagy más tejszínes krémsajt
80 g
Kapor
5 g
Fokhagyma
1 gerezd
Só (csipet)
Bors (csipet)
Citromlé
0,5 teáskanál
További hozzávalók
Ciabatta (kb. 100g)
1 db
Paradicsom
1 db
Tonhal saját lében
140 g
Spenót
20 g
Salátalevelek
20 g
Kendermag
10 g
Tápértékek
| Tápanyag | Adagonként |
|---|---|
| Energia | 707 kcal 2 958 kJ |
| Fehérje | 50 g |
| Zsír | 27 g |
| Szénhidrát | 64 g |
Az értékek tájékoztató jellegűek.
Elkészítés
Krémes alap
- Először elkészítjük a krémes alapot. A krémsajtot tálba tesszük, hozzáadjuk az aprított kaprot, a citromlevet és a zúzott fokhagymát. Ha nincs friss fokhagymánk, szárított fokhagymát használunk. Himalájai sóval és fekete borssal ízesítjük. Az egészet alaposan összekeverjük, hogy sima krémet kapjunk.
Összeállítás
- A ciabattát hosszában félbevágjuk. Ha ropogósabbra szeretnénk, a vágott felületeket röviden megpiríthatjuk száraz serpenyőben vagy sütőben. Ezután mindkét felét egyenletesen megkenjük az elkészített krémes alappal.
- A ciabatta alsó felére paradicsomszeleteket helyezünk, és nagyobb darabokra szedett saját levében eltett tonhalat teszünk rá. A tonhalat kevés citromlével meglocsoljuk, ettől az egész töltelék frissebb ízt kap.
- A tetejét megszórjuk hántolt kendermaggal, majd rátesszük a spenótot és a salátaleveleket.
- Ráhelyezzük a ciabatta felső felét, enyhén összenyomjuk, és szükség szerint félbevágjuk. Azonnal tálaljuk, amíg a péksütemény ropogós, a zöldségek pedig frissek.
