Vöröslencse-tészta
3. 12. 2022
180 perc
4 adag
Könnyű
554 kcal adagonként
Hozzávalók
4 adag
Tészta és szósz
Olívaolaj
7 evőkanál
Salottahagyma (nagyobb)
1 db
Fokhagyma (vagy szárított fokhagyma)
3 gerezd
Paradicsom saját levében
250 ml
Paradicsomos pesto
50 g
Zöldségek
Sárga paprika
2 db
Koktélparadicsom
300 g
Fekete olajbogyó
Ízesítéshez
Tápértékek
| Tápanyag | Adagonként |
|---|---|
| Energia | 554 kcal 2 318 kJ |
| Fehérje | 22 g |
| Zsír | 31 g |
| Szénhidrát | 39 g |
Az értékek tájékoztató jellegűek.
Elkészítés
Tészta és szósz
- A tésztát a csomagoláson található útmutató szerint elkészítjük.
- Három evőkanál olívaolajon megfonnyasztjuk a finomra vágott salottahagymát, majd kis idő múlva hozzáadjuk az aprított fokhagymát.
- Egy perc múlva hozzáadjuk a saját levében eltett paradicsomot, a paradicsomos pesztót, a reszelt parmezánt és az aprított bazsalikomot.
- Lejjebb vesszük a lángot, és gyöngyözve főzzük.
Zöldségek
- Egy másik serpenyőben négy evőkanál olívaolajon, nagy lángon megpirítjuk a darabokra vágott paprikát és a koktélparadicsomot.
- A zöldségeket sóval és borssal ízesítjük.
- Hozzáadjuk a karikákra vágott olajbogyót.
Befejezés
- Amikor a tészta elkészült, alaposan összeforgatjuk a szósszal, hogy az egyenletesen bevonja.
- Végül belekeverjük az előkészített zöldségeket.
- Az egészet megszórjuk parmezánnal, és friss bazsalikommal díszítjük.