Töltött portobello gomba
25. 5. 2022
2 adag
Könnyű
Hozzávalók
2 adag
Csiperkegomba
4 db
Darált pulykahús
250 g
Szalonna
80 g
Vöröshagyma
1 db
Sajt
4 szelet
Himalájai só
Bors
Mustár
1 teáskanál
2 teáskanál
Szárított zöldfűszerek
1 teáskanál
Olvasztott ghí (kb.)
1 teáskanál
Elkészítés
Töltelék
- Serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát a szalonnával.
- Egy tálban összekeverjük a húst, a mustárt, a coconut aminos szószt, a fokhagymát, a sót és a borsot.
- Mi még 3/4 teáskanál szárított rozmaringot is adtunk hozzá.
- Ezután a keverékhez adjuk a szalonnával pirított hagymát.
Töltés és sütés
- A csiperkegombák kalapját mindkét oldalukon megkenjük ghível, tepsire helyezzük, és megtöltjük a húsos keverékkel.
- 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük, majd minden gombakalapra egy szelet sajtot teszünk, és további 10 percig sütjük.