Pirított rizs kimchivel
13. 3. 2023
30 perc
4 adag
Könnyű
500 kcal adagonként
Hozzávalók
4 adag
400 g
Kimchi (a levével együtt)
300 g
Újhagyma
2 db
Vöröshagyma
1 db
Fokhagyma
2 db
Csili
Olívaolaj
Szójaszósz
3 evőkanál
Sárgarépa (kicsi)
2 db
Nori alga
1 szelet
Fekete szezámmag
1 evőkanál
Tápértékek
| Tápanyag | Adagonként |
|---|---|
| Energia | 500 kcal 2 092 kJ |
| Fehérje | 16 g |
| Zsír | 11 g |
| Szénhidrát | 87 g |
Az értékek tájékoztató jellegűek.
Elkészítés
Előkészítés
- Először főzd meg a rizst, de ne teljesen puhára, mert még tovább fogjuk sütni.
- Szűrd le a kimchit egy szűrőn, a levét tedd félre.
- Darabold fel az összes hozzávalót, és tedd őket tálkákba.
Pirítás
- Forrósíts fel egy mélyebb serpenyőt, és először kezdd el pirítani a kimchit. Kis idő múlva add hozzá a hagymát, az újhagymát, a fokhagymát és az apróra vágott sárgarépát.
- Kb. 2 perc múlva add hozzá a főtt rizst, a szójaszószt és a kimchi félretett levét.
- Keverd át, hogy a rizs szépen megpiruljon. Közben szeretnénk megőrizni a fermentált kimchi vitaminjait is, ezért 2–3 perc múlva vedd le a tűzről.