Kurkumás-kókusztejes csirkeragu
27. 5. 2024
2 adag
Könnyű
Elkészítés
Alap
- Vágd apróra a hagymát, a sárgarépát pedig karikázd fel.
- Önts olívaolajat egy serpenyőbe, és enyhén pirítsd meg rajta a sárgarépát és a hagymát.
- Add hozzá a fokhagymát, a kurkumát és a curryt, majd öntsd fel alaplével.
- Fedd le, és párold a keveréket kb. 10 percig.
Hús
- Közben ízesítsd a csirkemellet sóval és borssal.
- Vágd csíkokra, és süsd meg egy serpenyőben olívaolajon.
Befejezés és tálalás
- Add a kész csirkehúst a zöldbabbal együtt a párolt keverékhez.
- Öntsd fel kókusztejjel.
- Sűrítsd be a keveréket 2 teáskanál marhazselatinnal.
- Tálald rizzsel vagy tésztával.
Bejegyzés megtekintése az Instagramon