Krémes hokkaidótök-leves
2. 11. 2024
8 adag
Könnyű
Elkészítés
Főzés
- Egy fazékban hevíts olajat, és pirítsd meg rajta a kockára vágott vöröshagymát a fokhagymával.
- Szórd meg kevés pirospaprikával, add hozzá a kockára vágott hokkaido tököt, és öntsd fel vízzel.
- Fedd le, és főzd kb. 15 percig.
- Add hozzá a kockára vágott burgonyát, és ízesítsd fűszerekkel.
- Amikor minden megpuhult, öntsd hozzá a kókusztejet, és forrald fel még egyszer.
- Turmixold simára botmixerrel.
Tálalás
- A tányérba szedett levest szórd meg tökmaggal, díszítésként pedig tejszínt is csorgathatsz a tetejére.