Húsgolyók paradicsomszósszal és tésztával
26. 1. 2025
2 adag
Könnyű
Hozzávalók
2 adag
A húsgolyókhoz
Darált sertéshús
400 g
Vöröshagyma
0,5 db
Tojás
1 db
Dijoni mustár
1 teáskanál
Zsemlemorzsa (+ zsemlemorzsa a forgatáshoz)
3 evőkanál
Zöldségfűszer-keverék
1 teáskanál
Bazsalikom
1 teáskanál
1 teáskanál
Bors
A szószhoz
Paradicsom
200 g
Vöröshagyma
0,5 db
Metélőhagyma
Bors
Metélőhagyma (díszítéshez)
A tésztához
Elkészítés
Húsgolyók
- Egy tálban keverd össze a húst, a tojást, a mustárt, a fűszereket és a finomra vágott hagymát.
- Kézzel alaposan dolgozd össze a masszát, majd adj hozzá zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon.
- A masszából formázz húsgolyókat, és forgasd meg őket zsemlemorzsában.
- Süsd a húsgolyókat forrólevegős sütőben 180 °C-on 15 percig.
Tészta
- Közben főzd meg a tésztát a csomagoláson található útmutató szerint sós vízben, egy csepp olívaolajjal, hogy ne ragadjon össze.
Szósz
- A szószhoz tegyél egy üvegtálba 200 g paradicsomot, a hagyma másik felét, sót, borsot és fokhagymát, majd öntsd le olívaolajjal.
- Keverd össze, és tedd a forrólevegős sütőbe 180 °C-ra 8 percre.
Tálalás
- Tálald a tésztát a húsgolyókkal egy tányéron, öntsd le a paradicsomszósszal, és szórd meg metélőhagymával.
Bejegyzés megtekintése az Instagramon