Fehérjés Kinder Bueno sajttorta
4. 10. 2022
90 perc
8 adag
Közepes
Hozzávalók
8 adag
Tortaalap
Krém
Félzsíros túró
250 g
Pudingpor
20 g
Tojás
1 db
Liszt
1 teáskanál
Fehérjepor (vaníliás, törökmogyorós, ízlésed szerint)
20 g
Eritrit
25 g
Buenella magvaj
50 g
Bevonat
Minőségi csokoládé
60 g
Tej (kevés)
Elkészítés
Tortaalap
- Előkészítünk egy 18 cm átmérőjű tortaformát.
- A dióféléket felaprítjuk vagy aprítógépben megőröljük, majd a zabpelyhet is zablisztté őröljük.
- Mindent összekeverünk, és a sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk.
- 180 fokon 10 percig sütjük.
- Hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a krémet.
Krém
- A krém összes hozzávalóját összekeverjük, és a tortaalapra öntjük.
- A formát finoman a pulthoz ütögetjük, hogy távozzanak a légbuborékok.
- 155 fokon kb. 35 percig sütjük.
- A hűtőben pihentetjük, lehetőleg egy éjszakán át. Reggel már díszíthetjük is.
Bevonat
- A csokoládét a tejjel vízgőz fölött megolvasztjuk, a sajttortára öntjük, és díszítjük.
- Én aprított törökmogyorót használtam, de például pekándióval is díszíthetjük.