ÚJDONSÁG! Wellmax - minősített BIO kozmetikumok az Alpokból! További információ: ITT
ÚJDONSÁG! Fagyasztva szárított gyümölcsök étcsokoládéban! További információ: ITT
A méz a virágok nektárjából (édes levéből) , vagy az úgynevezett mézharmatból (fák) származik. Miután a nektárt a lépekbe helyeztük, a hő elpárologtatja a felesleges vizet, és méz keletkezik. A méz elsősorban a méhek tápláléka, amelyek ennek köszönhetően túlélik a telet. Ezért a méhek egész nyáron mézet termelnek. Elegendő mézet termelnek ahhoz, hogy kolóniáik elegendő táplálékot kapjanak a hideg téli hónapokban. A méz energiát ad a méheknek, hogy rezegessék testüket, és olyan hőt hozzon létre, amely melegen tartja a királynőt és a kaptárt.
10 érdekesség, amit nem tudtál a mézről
A mézben található fitonutriensek
Hozzávalók:
Módszer:
Hagyja, hogy a menta és a kamilla tea 10 percig átjárja a fahéjat. Egy idő után vegye ki a teazacskókat, és öntse a kapott oldatot egy kisebb edénybe. Adjunk hozzá mézet és melegítsük alacsony lángon, forraljuk fel. Folytassa a főzést, amíg a keverék el nem éri a 300 fokot. A pontosság érdekében használjon süteményhőmérőt. Ha nincs hőmérőnk, alkalmazzuk az úgynevezett hidegvizes módszert. Tegyünk néhány jégkockát a hideg vizes tálba. Lassan merítse a kis teáskanál keveréket hideg vízbe. Ha a keverék törékeny szálakat képez és könnyen eltörik, akkor elérte a megfelelő hőmérsékletet. Hagyja a keveréket hűlni 5-10 percig. Egy kanál segítségével készítsünk kerekeket, amelyeket az előkészített sütőpapírra helyezünk. Hogy a cukorkák ne ragadjanak le, szórjuk meg őket keményítővel vagy tápióka liszttel.
Hozzávalók:
Módszer:
A pelyheket enyhén sós vízzel az edénybe öntjük, és felöntjük a növényi tejjel. Időnként megkeverve felforraljuk. Adjunk hozzá mézet, kardamomot, két evőkanál mézet, és főzzük, amíg a pelyhek megpuhulnak. Készítsünk szilvát. Adjunk hozzá három evőkanál vizet és három evőkanál mézet egy nagyobb fazékba. Lassú tűzön addig melegítjük, amíg a szilva megpuhul, és a keverék szirupos állagot nem kap. Azonnal tálaljuk.
Hozzávalók:
Módszer:
A sütőt előmelegítjük 170 °C -ra. A tojásokat habbá verjük, majd lassan hozzáadjuk a mézet és a vaníliát. Adjunk hozzá mandulalisztet, szódát, egy teáskanál citromlevet, és jól keverjük össze. Az így kapott tésztát az előkészített muffinformába öntjük, és 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A kristályosodás a minőségi méz természetes tulajdonsága. Kristályosodás után a mézből nem vesznek el anyagok. A méz legfeljebb 40 °C -os vízfürdőben történő fokozatos melegítéssel visszaállítható eredeti folyékony állapotába.
Méz propoliszos.
Tárolja száraz és sötét helyen.
475 g
Kategória: | Élelmiszerek |
---|---|
Súly: | 1.1 kg |
Csomag mérete: | 950 g |
Forma: | Folyadék |
Gyártó: | BrainMax Pure |
Típus: | Cukorpótló |
Tömeg:: | 475 g |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!