Hokkaido sütőtökös sütemény túrókrémmel
1. 11. 2022
8 adag
Közepes
Hozzávalók
8 adag
Tészta
Hokkaido sütőtökpüré
250 g
Kefir
200 ml
Tojás
2 db
60 ml
200 g
50 g
0,5 csomag
Krém
Krémes túró
250 g
Olvasztott vaj
200 g
0,5 csomag
15 ml
10 g
Elkészítés
Tortalap
- A tortalaphoz összekeverjük a nedves hozzávalókat: a pürét, a kefirt, a tojást és a cikóriaszirupot.
- Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a fehérjeporral és a sütőporral.
- A száraz keverékhez öntjük a nedves hozzávalókat, és kézi habverővel összedolgozzuk.
- A tésztát sütőpapírral bélelt, 20 cm átmérőjű formába öntjük.
- 180 fokon kb. 35 percig sütjük.
Krém
- Közben az összes hozzávalót összekeverve elkészítjük a krémet.
- A krémet hűtőbe tesszük.
Összeállítás
- A megsült tortalapot hagyjuk kihűlni.
- Levágjuk az egyenetlen tetejét, majd a tortalapot vízszintesen két részre vágjuk.
- Mindkét lapot hagyjuk teljesen kihűlni.
- Az alsó tortalapot a formába helyezzük.
- Rákenjük a krém felét, ráhelyezzük a másik tortalapot, majd rákenjük a maradék krémet.
- A tortalap levágott tetejét apróra morzsoljuk, és a torta tetejére szórjuk.
- Legalább egy órára hűtőbe tesszük.