Cukkinikrémleves
31. 8. 2024
6 adag
Könnyű
Elkészítés
Előkészítés
- Kanállal vájd ki a cukkini belsejét (erre nem lesz szükséged).
- Kockázd fel a cukkinit a héjával együtt, ha nem kemény a héja.
Főzés
- Egy fazékban pirítsd meg ghívajon a felkockázott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
- Add hozzá a cukkinit, szórd meg édes fűszerpaprikával, és párold rövid ideig.
- Ezután add hozzá a felkockázott burgonyát, öntsd fel vízzel, és add hozzá a fűszereket.
- Fedd le, és hagyd főni.
- Amikor a burgonya megpuhult, öntsd hozzá a kókusztejet, és főzd még rövid ideig.
Befejezés
- Botmixerrel turmixold simára a levest.
- Tálaláskor díszítheted petrezselyemmel, újhagymazölddel, szárított hagymával és tökmaggal.
Bejegyzés megtekintése az Instagramon