Tészta:

• 2 kanál csokoládé fehérje
• 1 csésze kókuszliszt
• 2 evőkanál mogyoróvaj
• 2 evőkanál tej

Karamella:

• 100 g datolya
• csipet só
• 2 evőkanál mogyoróvaj

Felül:

• földimogyoró
• tábla étcsokoládé
  

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, eldolgozzuk és a tepsi aljába nyomkodjuk. Tegye a tésztát a hűtőbe, amíg a karamell elkészül. Öntsön forró vizet a datolyára, és hagyja állni 15 percig . Ezután leöntjük a vizet, és a datolyát a sóval és a mogyorókrémmel együtt turmixgépbe tesszük. Az egészet simára turmixoljuk és a tésztára kenjük. A karamellréteget szórjuk meg mogyoróval, és vonjuk be olvasztott csokoládéval. A szeleteket hűtőben hagyjuk alaposan megdermedni, majd kockákra vágjuk.