Húsvéti bárány
30. 8. 2023
60 perc
12 adag
Könnyű
Hozzávalók
12 adag
Félfogós liszt
250 g
Vaj
250 g
Félzsíros túró
250 g
200 g
Tojás
3 db
Citromhéj
Vaj (a forma kikenéséhez)
Só
Elkészítés
Tészta
- A bárányformát kend ki vajjal, és szórd meg rétesliszttel.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a tojásokat és a kétféle cukrot. Habverővel verd világos, habos állagúra.
- Add hozzá a túrót, a citromhéjat, a tuzemákot és az olvasztott vajat. Ismét verd világos, habos állagúra.
- Az elkészített tésztát óvatosan öntsd a forma alsó részébe.
Sütés
- A bárányt 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd körülbelül 45 percig. A sütés vége felé végezz tűpróbát egy hurkapálcával. Ha a bárány megsült, a pálcára nem tapad nedves tészta.