Csokoládé desszert
1,5 óra
2022.11.14
Módszer
- A tojásokat szétválasztjuk a sárgájával, hozzáadjuk a xilitet és a vaníliát, habosra verjük.
- Hozzáadjuk az olvasztott vajat és újra felverjük.
- Ezután szitán át adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd csak egy keveset keverünk hozzá, és lassan, fokozatosan hozzáadjuk a tejet.
- Ezután a tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, majd ha már kicsit habos, hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük.
- Óvatosan a tésztához keverjük, és egy kisebb, 20x20 cm-es tepsibe öntjük.
- 170 fokon kb 45-60 percig sütjük.
- Kakaóval, csokoládéval és kókuszreszelékkel díszítjük.