BrainMax Pure Spelt Flour, BrainMax Pure tönkölyliszt BIO, 1 kg *CZ-BIO-001 tanúsítvány

Avokádó tönköly brownie

Hozzávalók:

• 150 g tönkölyliszt
• 3 tojás
• 170 g fehér joghurt
• 1 avokádó
• 5 evőkanál méz
• 50 ml vizet
• 30g holland kakaó
• Kókuszolaj a penész megtisztításához

Módszer:

Először habverővel avokádót tojással és joghurttal keverjük hozzá, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és habosra keverjük. Öntsük a tésztát egy kivajazott formába, és 170 percig süssük 170 percig° C

Tönkölykenyér

Hozzávalók:

• 3 csésze tönkölyliszt
• 1 teáskanál szárított élesztő
• 1 teáskanál Himalája só
• 1 teáskanál kömény
• 2 csésze langyos víz

Módszer:

Először keverje össze az összes laza hozzávalót, majd lassan adjon hozzá vizet. Az elkészített tésztát ezután hagyjuk kelni (ideális esetben egy éjszakán át). Ezután tegyük át tepsibe, szórjuk meg sütőtök- vagy napraforgómaggal, és süssük kb. 30 percig 250 ° C-on° C 30 perc múlva csökkentse a hőmérsékletet 220 ° C-ra° C-on, és további 30 percig sütjük

Tönkölybab

Hozzávalók:

• 160 g tönkölyliszt
• 170 g-os házikó
• 1 tojás
• 2,5 teáskanál sütőpor
• Só
• Egy marék tökmag

Módszer:

Először keverje össze a tönkölylisztet túróval, tojással és sütőporral. Sózzuk és keverjük bele a tökmagot. Az érlelt tésztából kisebb darabokat formázunk, és egy papírral bélelt papírlapra helyezzük. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük° C-on, és 35 percig sütjük.

Magas vitamin- és ásványianyag-tartalom

A tönkölyliszt megtartja a magnézium, a vas, a mangán és az E-vitamin ásványi anyagokat.

Rostforrás

Mivel a tönkölylisztet semmiféle tenyésztésnek nem vetették alá, természetesen nagy mennyiségű rostot tart vissza.

Sütésre alkalmas

A tönkölyliszt alkalmas sütemények és klasszikus sütemények sütésére egyaránt. Ugyanúgy használható, mint a szokásos búzaliszt.