Vöröslencse-lepények
22. 2. 2023
60 perc
3 adag
Könnyű
376 kcal adagonként
Hozzávalók
3 adag
A lepényekhez
Vöröslencse
1 bögre
Tengeri só
Tojás
2 db
Zsemlemorzsa (pl. kukoricából vagy tönkölybúzából készült)
2 evőkanál
Tönkölybúza-finomliszt
2 evőkanál
2 evőkanál
Mustár
1 evőkanál
Currys bors
0,5 teáskanál
0,5 teáskanál
A sütéshez
Olívaolaj (a sütéshez)
Tápértékek
| Tápanyag | Adagonként |
|---|---|
| Energia | 376 kcal 1 573 kJ |
| Fehérje | 29 g |
| Zsír | 8 g |
| Szénhidrát | 37 g |
Az értékek tájékoztató jellegűek.
Elkészítés
Lencse
- A vöröslencsét átöblítjük, és sós vízben puhára főzzük.
- Ezután leszűrjük, és hagyjuk kicsit hűlni.
Lepények
- A lencséhez hozzáadjuk a tojásokat, a zsemlemorzsát, a zabpelyhet és a mustárt, majd sóval és fűszerekkel ízesítjük.
- A lepényeket olívaolajon, jó minőségű serpenyőben aranybarnára sütjük.
- Amikor a lepény egyik oldalán ropogós kéreg képződik, amely összetartja, megfordítjuk.
Tálalás
- Az elkészült lepényeket tetszés szerinti öntettel vagy zöldségekkel tálaljuk.