Tortillabatyuk házi ajvárral
13. 10. 2022
1 adag
Könnyű
Hozzávalók
1 adag
Tészta
Tortilla (kb. 30 cm átmérőjű)
1 db
Pulykasonka (magas sonkatartalommal)
Reszelt mozzarella
Házi ajvár
Bio kukorica
Sütés előtt a tortillára
Szezámmag
Fenyőmag
Tojás
Házi ajvár
Kápiapaprika (sütve)
3 db
Citromlé
1 evőkanál
Fenyőmag (egy marék)
Só
Bors
Csili
Vöröshagyma
Fokhagyma
Elkészítés
Házi ajvár
- A kápiapaprikát, a fokhagymát és a vöröshagymát megsózzuk, majd 220 fokon 15–20 percig sütjük.
- A sült kápiapaprikát, vöröshagymát és fokhagymát egy turmixgépbe tesszük egy marék fenyőmaggal, citromlével, csilivel, sóval és őrölt borssal együtt.
- A leturmixolt keverékkel ebben a receptben a tortillát kenjük meg.
Táskaformák
- A tortillát 4–5 csíkra vágjuk, a csíkokat megkenjük házi ajvárral, sonkát, sajtot és kukoricát teszünk rájuk, majd táskaformára hajtogatjuk, és sütőpapírra helyezzük.
- Sütés előtt megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és fenyőmaggal, majd 180 fokon 12–15 percig sütjük.