Reszelt túrós-málnás sütemény
28. 11. 2022
12 adag
Könnyű
Hozzávalók
12 adag
Tészta
Tönkölyliszt
200 g
Méz
40 g
Zabital
70 ml
Tojássárgája
2 db
3 evőkanál
Kókuszolaj (folyékony)
60 g
70 g
Töltelék
Zsírszegény túró
500 g
Tojásfehérje
2 db
Tojás (egész)
1 db
Xilit
4 evőkanál
BIO vaníliás pudingpor
0,5 pytlíku
Elkészítés
Tészta
- A tészta összes hozzávalóját összekeverjük, és kézzel addig gyúrjuk, amíg már nem ragad. A tésztát 2 részre osztjuk.
- Műanyag zacskóba tesszük, és legalább egy órára a hűtőbe vagy kb. 20 percre a fagyasztóba helyezzük.
Összeállítás
- A megdermedt tészta 1/2 részét durva reszelőn egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe reszeljük.
- Megszórjuk liofilizált málnával.
- Egy kisebb tálban alaposan összekeverjük a túrótöltelék összes hozzávalóját.
- Az előkészített tésztára öntjük.
- A maradék 1/2 rész tésztát szintén durva reszelőn lereszeljük, és a sütemény tetejére szórjuk.
Sütés
- 190°-on kb. 25 percig sütjük.