Quinoarizottó garnélával
12. 5. 2022
2 adag
Könnyű
Hozzávalók
2 adag
Quinoakeverék
150 g
Garnéla
250 g
Aszalt füge
2 evőkanál
Piros és sárga paprika
Vöröshagyma
1 db
Fokhagyma
2 gerezd
Őrölt pirospaprika
2 teáskanál
Himalájai só (csipet)
Elkészítés
Quinoa
- Főzzük meg a quinoát (2 csésze víz és 1 csésze quinoa arányban).
- Időnként megkeverve főzzük körülbelül 15 percig, amíg a víz felszívódik.
Garnélarák és zöldségek
- Közben vágjuk fel a paprikát, a hagymát és az aszalt fügét.
- Egy wokban kevés ghín pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát.
- Adjuk hozzá a garnélarákot, a pirospaprikát és a sót.
- Amikor a garnélarák rózsaszínűvé válik, adjuk hozzá a felvágott paprikát, és kis lángon kevergessük.
Befejezés
- Néhány perc múlva adjuk hozzá a megfőtt quinoát, és keverjük össze az egészet.
- Végül adjuk hozzá a felvágott fügét, és szórjuk meg tökmaggal