Mákos tekercsek
30. 10. 2024
30 adag
Közepes
Hozzávalók
30 adag
A tésztához
Tönkölybúzaliszt
170 g
Finomliszt
160 g
Vaj
250 g
Natúr joghurt
200 g
Vaníliás cukor
1 csomag
Só (csipet)
Tojás (a kenéshez)
A töltelékhez
Darált mák
250 g
Tej
280 ml
Porcukor
4 evőkanál
Pikáns lekvár
3 evőkanál
Elkészítés
Tészta
- Egy tálban keverd össze az összes hozzávalót (a vaj legyen puha).
- Gyúrj belőlük nem ragadós tésztát.
- Oszd a tésztát kétfelé, és mindkét felét nyújtsd vékony lappá.
- Derelyevágóval vágd téglalapokra.
Töltelék
- Öntsd le a darált mákot felforralt tejjel.
- Ha kihűlt, add hozzá a cukrot és a lekvárt (a pikáns lekvár a legjobb).
Töltés és sütés
- Tegyél mákos tölteléket a téglalap szélesebb részére, majd tekerd fel.
- Helyezd tepsire, és kend meg tojással.
- Süsd 170 °C-os sütőben aranybarnára, körülbelül 15–20 perc alatt.
- Sütés után szórd meg porcukorral.