Lekváros linzer
11. 12. 2023
25 adag
Közepes
Hozzávalók
25 adag
Tészta
Ghí
125 g
Tönkölyliszt
250 g
Kókuszszirup (vagy juharszirup)
3 evőkanál
Juharszirup (kókuszszirup helyett)
3 evőkanál
BIO citrom
1 db
Só (egy csipet)
Lekvár ízlés szerint
Elkészítés
Tészta
- Tedd egy nagyobb tálba a tönkölylisztet, a ghít, a kókuszszirupot, a citromhéjat és egy csipet sót, majd gyúrd sima tésztává.
- Csomagold a tésztát frissentartó fóliába, és tedd legalább egy órára a hűtőbe
Kiszaggatás és sütés
- Melegítsd elő a sütőt 150 °C-ra.
- Vedd ki a tésztát a hűtőből, és nyújtsd ki. (Azt javaslom, hogy lisztezett nyújtódeszkán vagy két sütőpapír között nyújtsd ki.)
- Nyújtsd vékony lappá.
- Vedd elő a kedvenc kiszúróformáidat, és kezdd el kiszaggatni a tésztát, de ne felejts el minden második darab közepébe lyukat szúrni, hogy látszódjon majd a lekvár.
- Süsd 5–10 percig a tészta vastagságától függően.
Töltés
- Hagyd kihűlni a megsült linzereket.
- Ezután kend meg tetszés szerinti lekvárral, és hagyd pihenni.
Bejegyzés megtekintése az Instagramon