Brainmarket Donut
12. 5. 2022
1 adag
Könnyű
Hozzávalók
1 adag
Tészta
Tönkölybúzaliszt
35 g
Sütőpor
1 teáskanál
Eritrit (evőkanál)
1 evőkanál
Ricotta (evőkanál)
1 evőkanál
Tojás (a kenéshez)
Máz
Elkészítés
Tészta
- Keverd össze a lisztet, a sütőport és az eritritet.
- Add hozzá a ricottát, és dolgozd össze nem ragacsos tésztává.
- Sodorj a tésztából rudat, és formázz belőle lyukas fánkot.
Sütés
- Kend meg az előkészített fánkot tojással, és süsd meg HF-ben vagy hagyományos sütőben 200 °C-on 10 percig (HF-ben 8 perc alatt elkészül – 5 perc az egyik, 3 perc a másik oldalán).
Máz
- Végül kend meg a fánkot a skyrből, fehérjeporból és céklából kevert mázzal, és szórd meg színes szórócukorral.