BrainMax Yerba Maté
A yerba maté egy ital, amelyet a paraguayi magyal szárított leveleiből készítenek, amely a dél-amerikai guarani indiánok szent fája, és elsősorban Paraguayban, Uruguayban és Argentínában nő. A yerba egy segítség, amely támogat nemcsak tanulás, hosszú monoton munka, vezetés, edzés vagy kreatív tevékenységek során. Nem csupán egy ital, hanem az elkészítésével együtt egy kis ceremónia, amelynek köszönhetően minden napból különleges napot varázsolhatsz.
Termékek rendezése
Termékek listája
Listairányítás elemei
Hogyan készítsük el helyesen a yerba matét?
A hagyományos arány 5 g (2 púpozott teáskanál) 100 ml vízhez. A yerba maté ivásához leggyakrabban egy edényt, úgynevezett kalabasa-t vagy bögrét használnak. A bombilla szívószál nem feltétlenül szükséges, de megkönnyíti a levelek nélküli ivást, és így az ital fogyasztása sokkal kellemesebb. A víz ideális hőmérséklete 70–80 °C legyen (soha ne forró, mert keserűvé válik az íz és a hatóanyagok is károsodnak).
Az ideális yerba maté elkészítési mód? Öntsd bele a yerbát, döntsd meg az edényt 45°-ban, hogy a levelek az egyik oldalra rendeződjenek, helyezd be a bombillát az üres részbe, és öntsd rá a vizet csak a szűrőig. 30 másodperc múlva töltsd fel a maradék térfogatot. Az áztatás a következőképpen történjen: 1–2. áztatás 1–2 perc; ugyanazokat a leveleket 4–5 alkalommal is leöntheted, amíg ízlik.
A mi titkos tippünk a yerba maté elkészítésének továbbfejlesztett változataihoz:
Édesebb profilt a yerba maté esetében narancsszelet, menta vagy egy kevés méz hozzáadásával érhetsz el. Frissítő jeges matét ("tereré") hideg vízzel és jégkockákkal készíthetsz.
Mennyi koffeint tartalmaz a yerba maté (adagban / csészében)?
Átlagosan körülbelül 70–90 mg koffein található 150 ml első áztatásban (kb. 5 g szárított levél). Összehasonlításképpen - egy csésze szűrt kávé (240 ml) kb. 95 mg koffeint tartalmaz, a zöld tea (240 ml) 25–35 mg-ot. Figyelj azonban, hogy a koffein kivonódása minden további leöntéssel csökken, a 2. áztatás kb. 40%, a 3. áztatás pedig kb. 20% az eredeti mennyiségből. Az egészséges felnőtt számára biztonságos napi maximum (EFSA) 400 mg koffein, ami körülbelül 4–5 első áztatásnyi yerbának felel meg, ha nem fogyasztasz más koffeintartalmú italokat.