Nyersanyagok:

Tészta:

• 50 g vanília fehérje
• 2 evőkanál mandulaliszt
• 2 evőkanál kesudiókrém eperrel
• 1 evőkanál kókuszszirup
• 1 evőkanál kókuszolaj

A csomagoláshoz

• 1/3 tábla sötét és 1/3 fehér csokoládé
• 2 teáskanál kókuszolaj
• Fagyasztva szárított eper

Módszer:

A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük. Ha túl száraz, adjunk hozzá egy kevés vizet. Enyhén ragacsos állagúnak kell lennie. Keverés után a tésztát 20 percre hűtőbe tesszük.  Közben mindkét csokoládét külön-külön vízfürdőben, kevés kókuszolajjal együtt felolvasztjuk. Miután kivette a tésztát a tálcáról, golyókat formázunk, fehér vagy barna csokoládéfürdőben megfürdetjük, és megszórjuk tört fagyasztva szárított eperrel.