Nyersanyagok:

• 1 banán
• 1 kanál csokoládé fehérje
• 3 evőkanál tönkölyliszt (bármilyen használható)
• 1 tojás
• 1 teáskanál kakaó
• 100 ml tejet
• darab étcsokoládé
• 1/2 teáskanál sütőpor

Felül:

• Cikória szirup
• Friss gyümölcs

Módszer:

Egy tálban összekeverjük a pépesített banánt a tojással, és hozzáadjuk az összes száraz hozzávalót. Adjunk hozzá tejet az állag szerint, de a tészta sűrű maradjon. A csokoládét apróra vágjuk, és a tésztához keverjük. Egy serpenyőben kis kókuszolajon vagy ghí-ben kisütjük a rántottákat. Friss gyümölccsel és cikóriasziruppal tálaljuk.

Tipp: A rántásokat megkenhetjük mogyorókrémmel.