Dzsemek és lekvárok
Ebben a kategóriában a legfinomabb dzsemek széles választékát találod, és ahogy azt a BrainMarket kínálatában megszokhattad, felesleges adalékanyagok nélkül. A dzsemek BIO minőségűek, hozzáadott édesítés nélkül készülnek, így ideálisak reggelik, pirítósok, gofrik vagy desszertek gazdagítására. Összetéveszthetetlen karaktert adnak az ételeknek.
Termékek rendezése
Termékek listája
Listairányítás elemei
Pontosan mit jelent a BIO jelölés a lekvárokon és dzsemeken?
A BIO jelölés (az EU-ban hivatalosan „ökológiai gazdálkodás”) garantálja, hogy a gyümölcs szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák használata nélkül művelt ültetvényekről származik, nem génmódosított, és az előállítás megfelel a független tanúsító szervezet által ellenőrzött szigorú ökológiai követelményeknek.
Más az íze a BIO dzsemnek, mint a hagyományosnak?
A véleményekben gyakran intenzívebb és „tisztább” gyümölcsízről számolnak be. A különbség azonban elsősorban a gyümölcs fajtájától, a cukortartalomtól, a gyümölcstartalomtól és a feldolgozás módjától függ, nem csupán a BIO tanúsítástól. A BrainMax BIO lekvárok és dzsemek kóstolóin a résztvevők összességében éppen azt emelték ki, hogy az ízük sokkal intenzívebb és gyümölcsösebb.
Kevesebb cukrot tartalmaznak a BIO lekvárok?
A BIO tanúsítás nem vonatkozik közvetlenül a cukor mennyiségére. Ez tehát tévhit. Érdemes azonban megemlíteni, hogy egyes gyártók, köztük a BrainMarket, a BIO termékekhez mégis csökkentett cukortartalmú vagy természetes édesítőanyagokat (például almasűrítményt) tartalmazó recepteket választanak, hogy kiemeljék a gyümölcs természetes ízét, és ezzel is megerősítsék az általuk előnyben részesített egészséges irányt.
Fogyaszthatják vegánok a BIO dzsemeket?
A legtöbb lekvár és dzsem (BIO és nem BIO egyaránt) eleve vegán, hiszen gyümölcsből, cukorból és pektinből készül. Érdemes azonban odafigyelned a zselatint vagy mézet tartalmazó termékekre (a zselatin főként a szupermarketekben kapható olcsóbb dzsemekben és lekvárokban fordul elő).