Teák
A teák, mint egy értelmes rituálé. A tea ugyanis nem csupán egy forró ital. Ez egy lassítás. Koncentráció. Újraindítás. Ebben a kategóriában gondosan válogatott minőségi teákat talál – a gyógynövénykeverékektől a zöld és fekete teákon át a funkcionális változatokig, amelyek a mindennapi szervezet támogatását szolgálják. Nincsenek mesterséges aromák, nincsenek felesleges töltőanyagok. Csak minőségi alapanyagok, telített íz és tisztelet a hagyományok iránt. Válasszon teát a pillanat szerint, ne véletlenszerűen.
Termékek rendezése
Termékek listája
Milyen egészségügyi előnyei vannak a zöld teának?
A zöld tea gazdag katechinekben, elsősorban EGCG-ben, amelyek antioxidánsként ismertek. Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szív egészséges működéséhez, segítheti a zsírégetést és hozzájárulhat az optimális koleszterinszinthez. Enyhe koffeintartalmának köszönhetően javítja a koncentrációt és az éberséget anélkül, hogy hirtelen energiaszint-ingadozásokat okozna. A maximális haszon érdekében áztasson 2–3 g minőségi leveles teát 70–80 °C-os vízben 2–3 percig, és igyon naponta 2–3 csészével.
Hogyan készítsük el helyesen a matchát, hogy a legjobb íze és előnyei legyenek?
Az autentikus, habos matchához szitáljon 1–2 g (kb. fél vagy egy teáskanál) port egy tálkába, adjon hozzá 60–70 ml 75–80 °C-os vizet, és bambusz habverővel (chasen) verje habosra, amíg finom mikrohabbuborékok képződnek. A szűrt víz használata kiemeli az édes umami tónusokat és csökkenti a keserűséget. Latte változathoz öntsön csak 30 ml forró vizet a matchára, verje fel, majd öntsön hozzá 150 ml melegített növényi vagy tehéntejet. Azonnal fogyassza el a felverés után, hogy megőrizze az antioxidánsokat (katechinek és l-theanin), amelyek támogatják a nyugodt koncentrációt és az egyensúlyban lévő energiát.