Mogyoróvajas-fehér csokoládés rolók
18. 4. 2023
10 adag
Közepes
497 kcal adagonként
Hozzávalók
10 adag
Finomliszt
400 g
Habtejszín
250 ml
Vaj
250 g
Xukr
2 evőkanál
Tojás (a kenéshez)
Pisztácia (a díszítéshez)
Tápértékek
| Tápanyag | Adagonként |
|---|---|
| Energia | 497 kcal 2 079 kJ |
| Fehérje | 8 g |
| Zsír | 37 g |
| Szénhidrát | 33 g |
Az értékek tájékoztató jellegűek.
Elkészítés
Rolók
- Reszeld a vajat egy tálba, add hozzá a lisztet és a habtejszínt. Gyúrd össze a tésztát, majd nyújtsd ki egy gyúródeszkán. Derelyevágóval vágj belőle csíkokat, és tekerd őket sütőcsövekre
- Helyezd őket egy tepsire, kend meg felvert tojással, és tedd előmelegített sütőbe. Süsd 200 °C-on aranybarnára
A töltelék elkészítése és a rolók töltése
- Közben verd habbá a habtejszínt, keverd össze a habfixálóval és a földimogyoróvajjal.
- Hagyd kihűlni a megsült rolókat.
- Habzsák segítségével töltsd meg őket az egy órát hűtőben pihentetett töltelékkel. Díszítsd tört pisztáciával.