Humusz aszalt paradicsommal és fenyőmaggal
2. 5. 2023
60 perc
3 adag
Könnyű
260 kcal adagonként
Hozzávalók
3 adag
Csicseriborsó
50 g
Citromlé
0,25 bögre
Tahini
0,25 bögre
Fokhagyma
2 gerezd
Olívaolaj
1 evőkanál
Őrölt római kömény
0,5 teáskanál
Só
Víz
3 evőkanál
Aszalt paradicsom
Fenyőmag
Fokhagyma
Zöldség (a tálaláshoz)
Tápértékek
| Tápanyag | Adagonként |
|---|---|
| Energia | 260 kcal 1 088 kJ |
| Fehérje | 11 g |
| Zsír | 17 g |
| Szénhidrát | 15 g |
Az értékek tájékoztató jellegűek.
Elkészítés
- Először egy éjszakára beáztatjuk a csicseriborsót. Reggel leszűrjük, és egy tálban összekeverjük a tahinivel és a citromlével.
- Hozzáadjuk az olívaolajat, a fokhagymát, a római köményt és egy kevés sót.
- Turmixolni kezdjük, és lassan vizet, szükség esetén olajat adunk hozzá, amíg elérjük a kívánt krémes állagot. Végül belekeverjük az apróra vágott paradicsomot és a fenyőmagot.
- Ízlés szerint sózzuk, és zöldségekkel, valamint olívaolajjal díszítve tálaljuk.