Házi dukátos bukta vaníliapudinggal
27. 4. 2024
4 adag
Közepes
Hozzávalók
4 adag
Az élesztő felfuttatásához
Élesztő
0,5 db
Xukr
2 evőkanál
Tönkölyliszt
1 evőkanál
A tésztához
Langyos tej
100 ml
Tönkölyliszt
350 g
Ghí
60 g
BIO citrom héja
Tojás
1 db
Só (csipet)
A krémhez
Elkészítés
Kovász
- Morzsold egy tálkába a csomag élesztő felét.
- Add hozzá a xukr édesítőt és a tönkölylisztet, majd hagyd felfutni a kovászt.
Tészta
- Egy nagyobb tálban keverd össze a tönkölylisztet, a citromhéjat, egy csipet sót, a ghee-t, a tejet, a tojást, végül pedig a kovászt.
- Keverd össze, majd kézzel gyúrd tésztává.
- Hagyd pihenni kb. 30 percig.
Sütés és tálalás
- Ezután formázz a tésztából kis buktákat, és helyezd őket ghee-vel kikent sütőformába.
- Süsd kb. 25 percig 200°-ra előmelegített sütőben.
- Pudinggal és friss gyümölccsel tálald.
Bejegyzés megtekintése az Instagramon