Brokkolis lepénykék

Brokkolis lepénykék

6. 10. 2022
60 perc
2 adag
Könnyű

Hozzávalók

2 adag
A lepénykékhez
Főtt brokkoli
300 g
Parmezán
30 g
Finom tönkölybúzaliszt (legfeljebb 4 evőkanál)
3 evőkanál
1 evőkanál
15 g
Tojás
1 db
Só (egy csipet)
Feltét
Házi ajvár
Reszelt, jó minőségű mozzarella
Apró paradicsomok

Elkészítés

Tészta

  1. A főtt brokkolit apróra vágjuk.
  2. Hozzákeverjük a lisztet, a felvert tojásokat, az aprítógépben megőrölt kesudiót, a kendermagot, a sót és a borsot.
  3. Alaposan összekeverjük, és szükség szerint további liszttel vagy magokkal sűrítjük a masszát.

Sütés

  1. A sütőt előmelegítjük 220 fokra.
  2. Előkészítjük a sütőpapírt, és egy kanál segítségével kis lepényeket formázunk rajta.
  3. Én olívaolajjal is meglocsoltam őket.
  4. Legfeljebb 15 percig sütjük, majd megkenjük ajvárral, megszórjuk sajttal, és további 5 percig sütjük 220 fokon.
##lb-article-reco##