Aminosavak

Mik azok az aminosavak, és miért fontosak a test számára?

Az aminosavak kis szerves vegyületek, amelyekből a fehérjék (protein) állnak. Az emberi testben alapvető „építőkövekként” működnek:

• Proteinszintézis – az izomrostok, bőr, haj, körmök és belső szervek képződése és javítása.
• Enzimek és hormonok előállítása (például inzulin, adrenalin és növekedési hormon), amelyek szabályozzák az anyagcserét, az immunrendszert és az idegrendszert.
• Táplálék és oxigén szállítása (például a hemoglobin tartalmazza a hisztidin aminosavat) és a vér sav-bázis egyensúlyának fenntartása.
• Neurotranszmitterek termelése (szerotonin triptofánból, dopamin tirozinból), amelyek befolyásolják a hangulatot, az alvást és a koncentrációt.

A test 20 proteinogén aminosavat használ fel, ebből 9 esszenciális (EAA), amelyeket nem tud önmaga előállítani, ezért táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel kell bevinni.

Mi a különbség az esszenciális és nem esszenciális aminosavak között?

Az esszenciális és nem esszenciális aminosavak közötti különbség abban rejlik, hogy a test képes-e önmaga előállítani őket:

• Esszenciális aminosavak (EAA) – a test nem tudja szintetizálni őket más tápanyagokból, ezért KÖTELEZŐ táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel bevinni. Ide tartozik a hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin. Ha akár egyetlen EAA hiányzik az étrendből, a fehérjeszintézis leáll, és lassul a növekedés, a regeneráció és az immunitás.

• Nem esszenciális aminosavak – a szervezet normális körülmények között képes előállítani őket más aminosavakból, glükózból vagy zsírsavakból. Ide tartozik az alanin, aszparagin, aszparaginsav, glutamin, glutamát, glicin, prolin, szerin, tirozin, cisztein és arginin (az utóbbi kettő részben esszenciális gyermekeknél vagy nagy terhelés esetén).

Milyen jelentősége van a BCAA-nak és az EAA-nak sport és regeneráció során?

A BCAA gyors anabolizmusindító és energiaforrás, míg a teljes EAA biztosítja az összes „téglát”, amely szükséges az izmok javításához és növekedéséhez; kombinált vagy önálló használatuk a terhelés típusától függően lerövidítheti a regenerációt és támogathatja a tartós teljesítményt.