A mézet a virágok nektárjából (édes levéből) , vagy az úgynevezett mézharmatból (fák) állítják elő. A nektárnak a lépekben való lerakódása után a hő hatására a felesleges víz elpárolog és méz keletkezik. A méz elsősorban a méhek táplálékaként szolgál, ami segít túlélni a telet. Ezért a méhek egész nyáron méztermeléssel foglalkoznak. Elegendő mézet termelnek ahhoz, hogy kolóniáik elegendő táplálékhoz jussanak a hideg téli hónapokban. A méz energiát ad a méheknek, hogy rezegessék testüket, és hőt hozzon létre, hogy melegen tartsa a királynőt és a kaptárt.
A BrainMax Pure méz méhpempővel egy egyedülálló termék, amely egyesíti a méz és a méhpempő jótékony hatásait. A méhpempő egy fehérjekoncentrátum, amely úgy néz ki, mint a fehér zselatin (sárga árnyalatú lehet). Nélkülözhetetlen a méhek életéhez, mert a fehérjéken, vitaminokon és ásványi anyagokon kívül zsírokat, cukrokat, nukleotidokat stb. is tartalmaz. A méhpempő alapja a virágpor. A méhpempő pozitív hatással van az egész szervezetre, támogatja az immunrendszert , enyhíti a kimerültséget vagy az idegrendszer zavarait.
10 érdekesség, amit talán nem tudtál a mézről
A méhpempő egy egyedülálló, sűrű, tejszerű anyag, amelyet a dolgozók állítanak elő és etetnek a méhkirálynővel.Ez az egyetlen táplálékforrás a méhkirálynő számára , és segíti mindennapi életerejét. A dolgozó méhek a mézet és a virágport enzimekkel keverik a torokban , ahol a méhpempő keletkezik.
A méhpempő teljes kémiai összetétele nem ismert, de úgy tartják, hogy pozitív egészségügyi hatásai egyedülálló fehérjéiből és zsírsavaiból erednek. Aminosavakban, A-, C-, D-, E- és B-vitaminokban természetesen gazdag forrás A friss méhpempő a bélrendszer egészségére jótékony probiotikumokat tartalmaz (bioaktív vegyületeinek megőrzése érdekében hűteni kell).
.png)
Hozzávalók:
Módszer:
Hagyja hatni a menta- és kamillateát a fahéjjal együtt 10 percig. Az idő letelte után vegye ki a teazacskókat, és öntse a kapott oldatot egy kisebb edénybe. Adjunk hozzá mézet és melegítsük alacsony lángon, forraljuk fel. Folytassa a főzést, amíg a keverék el nem éri a 300 fokot. A pontosság érdekében használjon cukorka hőmérőt. Ha nincs hőmérőnk, alkalmazzuk az úgynevezett hidegvizes módszert. Adjunk hozzá néhány jégkockát egy tál hideg vízhez. Lassan mártson egy kis kanál keveréket a hideg vízbe. Ha a keverék törékeny szálakat képez és könnyen eltörik, akkor elérte a megfelelő hőmérsékletet. Hagyja a keveréket hűlni 5-10 percig. Egy kanál segítségével köröket formálunk, amiket az előkészített sütőpapírra helyezünk. Hogy a cukorkák ne ragadjanak le, szórjuk meg keményítővel vagy tápióka liszttel.
.png)
Hozzávalók:
Módszer:
A pelyheket enyhén sós vízzel edénybe öntjük, és hozzáöntjük a növényi tejet. Időnként megkeverve felforraljuk. Adjunk hozzá mézet, kardamomot, két evőkanál mézet, és főzzük, amíg a pelyhek megpuhulnak. Készítsük elő a szilvát. Egy nagy fazékba adjunk hozzá három evőkanál vizet és három evőkanál mézet. Lassú tűzön addig melegítjük, amíg a szilva megpuhul, és a keverék szirupos állagot nem kap. Azonnal tálaljuk.
.png)
Hozzávalók:
Módszer:
A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra. A tojásokat habosra verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a mézet és a vaníliát. Adjunk hozzá mandulalisztet, szódabikarbónát, egy teáskanál citromlevet, és jól keverjük össze. Az így kapott masszát az előkészített muffinformába öntjük, és 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A kristályosodás a minőségi méz természetes tulajdonsága. Kristályosodás után a mézből nem vesznek el anyagok. A mézet legfeljebb 40 C -os vízfürdőben lassú melegítéssel állíthatjuk vissza eredeti folyékony állapotába.
Virágpaszta méz, méhpempő 2 tömeg% (A versenyzők szokásos adagja 1% méhpempő mézben. Véleményünk szerint ez nem elég, így egyelőre csak a méhpempős mézünk tartalmaz 2% méhpempőt.)
Tárolja száraz és sötét helyen.
250 g
| Kategória: | Célok |
|---|---|
| Súly: | 0.6 kg |
| Forma: | Paszta |
| Gyártó: | BrainMax Pure |
| Típus: | Cukorpótló |
| Tömeg: | 250 g |
| Tömeg:: | 250 g |
Zsuzsi
Marika
Linda
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
