BrainMax Pure® Miso, BIO, 230 g Hagyományos japán miso paszta / *CZ-BIO-003 tanúsítvány
Kód: 67257
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Hagyományos japán étel BIO minőségben
A miso hagyományos japán fermentált paszta, amelyet az autentikus japán konyhában használnak. Ez a minőségi ínyencség fermentált árpa és csicseriborsó keverékéből készül BIO minőségben, és kifejezetten sós ízt kínál gazdag umami karakterrel és enyhén édeskés utóízzel. Az illata földes, enyhén erjesztett, jellegzetes kenyérhéj tónusokkal, amelyek jellemzőek a kiváló minőségű árpa misóra. A miso az egyik leggyakrabban használt alapanyag a japán konyhában, és kiválóan alkalmas meleg és hideg ételek ízesítésére. Használható miso levesekhez, szószokhoz, marinádokhoz, krémekhez, öntetekhez, hüvelyesekhez és zöldségételekhez. Természetes sósságának és erős umami ízének köszönhetően a miso paszta részben helyettesítheti a sót, és fokozhatja az ízeket további fűszerek nélkül.
Hogyan készül a misónk?
A BIO miso paszta természetes fermentációval készül GMO-mentes alapanyagok felhasználásával, mikrobicid kezelés és felesleges adalékok nélkül. Tiszta összetételének köszönhetően ideális választás mindenkinek, aki fermentált ínyencséget keres az egészséges főzéshez, vegetáriánus és vegán japán konyhához, vagy a mindennapi ételek funkcionális ízesítéséhez.
Recept a hagyományos miso levesre:
Hozzávalók (2 adag):
1 l víz
1–2 evőkanál miso paszta
1 marék felkockázott tofu (natúr vagy füstölt)
1 friss újhagyma
wakame tengeri alga (opcionális)
Elkészítés:
Melegítse fel a vizet, de ne forralja. Keverje el a miso pasztát egy kis tálban egy kevés meleg vízzel. Keverje vissza a fazékba. Adja hozzá a tofut és a wakame algát. Rövid ideig melegítse át, majd vegye le a tűzről.
Szórja meg apróra vágott újhagymával és tálalja.
Tipp: A miso pasztát soha ne forralja - a magas hőmérséklet tönkretenné a paszta ízét és minőségét.
Tápanyagértékek
| Tápértékek | 100 g-onként |
|---|---|
| Energiaérték | 683 kJ / 162 kcal |
| Zsírok | 1,42 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,42 g |
| Szénhidrátok | 29 g |
| ebből cukrok | 0,69 g |
| Rost | 0 g |
| Fehérjék | 6,3 g |
| Só | 7,9 g |
Összetevők:
Ökológiai gazdálkodás termelése az EU-ban/kívül.
Összetevők: (55%) hámozott árpa*, (37%) csicseriborsó*, étkezési só.
* ökológiai gazdálkodásból származó termék.
Felhasználás: Meleg és hideg ételek ízesítésére – ideális levesekhez, szószokhoz, pácokhoz, krémekhez vagy fermentált levesek és öntetek alapjaként.
A termék nyomokban szóját, mustárt és csillagfürtöt tartalmazhat.
Tárolás: Száraz helyen tárolandó, fénytől védve. Felbontás után 7 °C-ig tárolandó és 30 napon belül felhasználandó. Hűtést nem igényel.
Ajánlás: Hőkezelés után adja hozzá a jótékony kultúrák megőrzése érdekében.
Minimális eltarthatóság / tételszám: lásd a címkén.
Származási ország: Ausztria.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Mártások |
|---|---|
| EAN vonalkód: | 8595726817084 |
| Gyártó: | BrainMax Pure |
| Típus: | Fűszerező szer |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!