BrainMax Pure Spelled teljes kiőrlésű tészta - tarhonya, BIO, 250 g *CZ-BIO-001 tanúsítvány

BrainMax Pure Tönköly teljes kiőrlésű tészta, tárkonyos, BIO, 250 g

A Tarhoňa egy kis tészta, melynek gyökerei Szlovákiában és Magyarországon vannak. Itt egy gyakran használt tészta, amelyet hússal tálalnak, levesekbe befőttként , de salátákba is felhasználható. Tönkölybúzából készül, amely több mint 8000 éves. És bár sok évszázaddal ezelőtt termesztették, a búza egyik eredeti fajtája. A történelem során sokkal kevesebb beavatkozás történt a termesztésbe, mint a klasszikus búza. A klasszikus búzához képest, ahol a szem héjától és csírájától megfosztott, a szem ezen részeit tönköly teljes kiőrlésű lisztben őrzik meg. Az eredmény emészthetőbb tészta, magas ásványianyag- és rosttartalommal. A BrainMax Pure tárkony gazdag B-vitaminban, A- és E-vitaminban. Bár glutént tartalmaz, kevesebb glutént tartalmaz, és könnyebben emészthető. Valószínűleg azért, mert nem olyan nemesített fajta, mint a klasszikus búza. A tészta kizárólag tönköly teljes kiőrlésű lisztből és vízből készül. Diós és enyhén édes ízűek.

Készítmény:Egy csésze tésztát olajon és hagymán aranysárgára pirítunk, felöntjük 1,5 csésze forrásban lévő vízzel, és hagyjuk felforrni. Fedjük le és főzzük körülbelül 8 percig , amíg a tészta fel nem szívja az összes vizet. Időnként megkeverjük, és egy kis sót adunk hozzá. A kész tésztát már nem szűrjük le. Külön, csak forrásban lévő vízben készíthető.