BrainMax Native Goat Protein, Iced coffee, 500 g Mikroszűrt, denaturálatlan kecsketejfehérje, 14 adag, étrend-kiegészítő
Kód: 69084
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
A natív kecskeprotein ereje
Prémium minőségű natív tejfehérje, amely kivételesen könnyen emészthető és magas biológiai hasznosulással bír3,4 a szervezet számára természetesebb formájának köszönhetően. Az alacsonyabb A1 kazein tartalom miatt kíméletesebb az emésztéshez, és azoknak is alkalmas, akik számára a szokásos tejfehérjék túl megterhelőek. Az tehéntejhez képest a kecsketej fehérje finomabb micelláris struktúrát hoz létre, ami jobb felszívódáshoz vezet, és gazdagabb bioaktív összetevőket tartalmaz. Tiszta íz, denaturáció nélküli beavatkozás és a kecsketej egyedisége teszi ezt a terméket a tejfehérjék csúcsává.
Mi teszi a kecsketejet egyedivé?
A kecsketej eltér a tehéntejétől mind szerkezetében, mind molekuláris összetételében. Kisebb zsírgömböket tartalmaz, és eltérő a kazein aránya, ami gyorsabb és kényelmesebb emésztést eredményez. Az alacsonyabb laktóztartalomnak és a magasabb bioaktív peptidek jelenlétének köszönhetően jobban tolerálható az érzékeny emésztésű emberek számára. Természetesen változatosabb spektrumot tartalmaz, és gazdag mikroelemekben1, főként a kecskék változatos étrendjének köszönhetően. Ezért sok ember számára a kecsketej biológiailag közelebb áll, és a szervezet általában kisebb terheléssel fogadja el.
Miért "könnyebb" a kecsketej az emésztés számára?
A kazein a tejfehérjék akár 80%-át is képezi. A kecsketejben azonban teljesen eltérő szerkezettel rendelkezik, mint a tehéntejben. Jelentősen kevesebb αs1-kazeint tartalmaz, amely jelentősen hozzájárul a tehéntej allergén potenciáljához, és egyúttal szilárd alvadékot képez, ami megnehezíti az emésztést. A kecsketej kazeinje nagyobb arányban tartalmaz αs2-kazeint és β-kazeint, ami miatt a gyomorban finomabb, lágyabb micelláris szerkezetet hoz létre. Ez könnyebben hozzáférhető az emésztőenzimek számára, és simább aminosav felszabaduláshoz vezet kellemetlen nehézség nélkül. Az eredmény egy olyan fehérje, amelyet sok ember jobban tolerálhat.
Komplett fehérje a regenerációhoz
A kecsketejfehérje kiváló minőségű, teljes fehérjeforrás, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, különösen gazdag leucinban. Természetes bioaktív peptideket tartalmaz, amelyek az emésztés során keletkeznek. Finomabb micelláris szerkezete miatt gyomorban lágyabb alvadékot képez, mint a tehénkazein, ami lehetővé teszi az egyenletesebb és simább emésztést. Ez elősegíti az aminosavak stabil ellátását, és a kecskefehérjét megfelelő választássá teszi étkezések között és lefekvés előtt is. Könnyű emészthetősége2 miatt gyors és kímélő uzsonnaként is szolgálhat edzés vagy más tevékenység előtt.
Minimális denaturáció, maximális hatékonyság
A natív fehérje nem a sajtgyártás mellékterméke. Közvetlenül friss kecsketejből készül mechanikai módszerekkel, amelyek tiszteletben tartják a tejfehérjék természetes szerkezetét. A tejet kíméletes mikro- és ultraszűréssel dolgozzák fel savak, alvasztószerek vagy magas hőmérséklet alkalmazása nélkül. Ezáltal minimalizálható a denaturáció, és megmaradnak a teljes kazein micellák, a bioaktív peptidek és a természetes struktúrák, amelyek meghatározzák a fehérje magas biológiai értékét. Az eredmény egy kiváló ásványi anyag profil1 és nagyszerű BCAA forrás1,2.
Kinek ajánlott?
- Azoknak, akiknek nem tesz jót a tehéntej
- A legtöbb érzékeny emésztésű személynek
- Azoknak, akik tiszta, natív fehérjét szeretnének denaturáció és kémiai feldolgozás nélkül
- Bárkinek, aki jól felszívódó és biológiailag értékes fehérjeforrást keres
- Bárkinek, aki funkcionális alternatívát keres a tehéntej savófehérjéivel szemben
Finom íz, kecske utóíz nélkül
Ennek a proteinnak az íze és illata meglepően gyengéd, tiszta és mentes a jellegzetes „kecske” íztől, amely sokakat elriaszt a kecsketej termékeitől. A natív feldolgozásnak és a természetes aroma használatának köszönhetően teljes íz alakul ki bármiféle állati utóíz nélkül. A protein könnyen oldódik, és az elkészített ital sima textúrával és kellemes aroma profillal rendelkezik.
Források
Ceballos, L. S., Morales, E. R., Advare, G. T., Castro, J. D., Marínez, L. P., & Sampelayo, M. R. S. (2009). Composition of goat and cow milk produced under similar conditions and analyzed by identical methodology. Journal of Food Composition and Analysis, 22, 322–329.1
Roy, D., Ye, A., Moughan, P. J., & Singh, H. (2020). Composition, Structure, and Digestive Dynamics of Milk From Different Species—A Review. Frontiers in Nutrition, 7, 577759.2
Campos, M., López-Aliaga, I., Alférez, M., Nestares, T., & Barrionuevo, M. (2003). Effects of goats’ or cows’ milks on nutritive utilization of calcium and phosphorus in rats with intestinal resection. British Journal of Nutrition, 90(1), 61–67.3
Alférez, M. J., López Aliaga, I., Barrionuevo, M., & Campos, M. S. (2003). Effect of dietary inclusion of goat milk on the bioavailability of zinc and selenium in rats. Journal of Dairy Research, 70, 181–187.4
Adagolás
Keverjen el 1 mérőkanálnyit (35 g) 200 ml vízben
Tápanyagértékek
| Tápérték adatok | 100 g | 35 g |
|---|---|---|
| Energia | 1477 kJ / 353 kcal | 519 kJ / 124 kcal |
| Zsírok | 0,85 g | 0,30 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,51 g | 0,18 g |
| Szénhidrátok | 19,64 g | 6,87 g |
| amelyből cukrok | 10,84 g | 3,79 g |
| Rost | 1,59 g | 0,56 g |
| Fehérjék | 64,63 g | 22,62 g |
| Só | 0,26 g | 0,09 g |
Összetevők:
Összetevők: (93%) kecsketejből származó tejfehérje-koncentrátum, természetes aroma, sűrítőszer: guargumi*, szerzetesgyümölcs-szárított por. *Ökológiai gazdálkodásból származó termék. Allergén: tej.
Adagolás: Keverjen el 1 mérőkanál (35 g) 200 ml vízben. A napi fehérjebevitel figyelembevételével fogyasszon 1-3 adagot naponta. A mérőkanál a csomagolás része. A csomagolás 14 adagot tartalmaz.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó, napfénytől védve. Felbontás után 2 hónapon belül vagy a lejárati dátumig fogyassza el. Felbontás és használat után mindig szorosan zárja le a tasakot.
Figyelmeztetés: Nem helyettesíti a változatos étrendet. Nem alkalmas 16 éven aluli gyermekek és serdülők számára.
Minimális eltarthatósági idő / tételszám: lásd a címkén.
Tömeg: 500 g.
Forgalmazó: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Csehország
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!