BrainMax Native Goat Protein, Chocolate, 500 g Mikroszűrt, nem denaturált fehérje kecsketejből, 14 adag, étrend-kiegészítő
Kód: 69075
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
A natív kecskeprotein ereje
Prémium natív tejfehérje kivételes emészthetőséggel és magas biológiai hasznosulással3,4 a test számára természetesebb összetétele miatt. Az alacsonyabb A1 kazein tartalom miatt kíméletesebb az emésztéshez, és alkalmasabb azok számára is, akiket a szokásos tejfehérjék terhelnek. A tehéntejjel összehasonlítva a kecskefehérje finomabb micelláris szerkezetet hoz létre, ami jobb felszívódáshoz vezet, és változatosabb bioaktív összetevők összetételét tartalmazza. Tiszta íz, nulla denaturációs beavatkozás és a kecsketej egyedisége teszi ezt a terméket a tejfehérjék csúcsává.
Mi teszi a kecsketejet egyedivé?
A kecsketej szerkezete és molekuláris összetétele is eltér a tehéntejétől. Kisebb zsírgömböket és eltérő kazeinarányokat tartalmaz, ami gyorsabb és kényelmesebb emésztést eredményez. Az alacsonyabb laktóztartalom és a magasabb bioaktív peptidek aránya miatt jobban tolerálható az érzékeny emésztésű emberek számára. Természetesen változatosabb spektrumot tartalmaz és gazdag mikrotápanyagokban1, főként a kecskék változatosabb étrendjének köszönhetően. Ezért sok ember számára a kecsketej biológiailag közelebb áll, és a szervezet általában kisebb terheléssel fogadja el.
Miért "könnyebb" megemészteni a kecsketejet?
A kazein a tejfehérjék akár 80%-át is alkotja. A kecsketejben azonban teljesen más a szerkezete, mint a tehéntejben. Jelentősen kevesebb αs1-kazeint tartalmaz, ami jelentősen hozzájárul a tehéntej allergén potenciáljához, és egyben merev alvadékokat képez, amelyek megnehezítik az emésztést. A kecskekazein magasabb arányban tartalmaz αs2-kazeint és β-kazeint, aminek köszönhetően a gyomorban finomabb, lágyabb micelláris struktúrát képez. Ez könnyebben hozzáférhető az emésztőenzimek számára, és simább aminosav-felszabadulást eredményez kellemetlen nehézség nélkül. Az eredmény egy fehérje, amelyet sok ember jobban tolerálhat.
Teljes fehérje a regenerációhoz
A kecsketej fehérje kiváló minőségű, teljes értékű fehérjeforrás, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, különösen gazdag leucinban. Természetes bioaktív peptideket tartalmaz, amelyek az emésztés során keletkeznek. Finomabb micelláris szerkezetének köszönhetően a gyomorban lágyabb alvadékot képez, mint a tehénkazein, ami lehetővé teszi a simább és egyenletesebb emésztést. Ez támogatja az aminosavak stabil bevitelét, és a kecskefehérjét megfelelő választássá teszi étkezések között és lefekvés előtt. Könnyű emészthetősége2 miatt gyors és nem megterhelő uzsonnaként is szolgálhat edzés vagy más tevékenység előtt.
Minimális denaturálás, maximális hatékonyság
A natív fehérje nem a sajtgyártás mellékterméke. Közvetlenül friss kecsketejből készül mechanikus módszerekkel, amelyek tiszteletben tartják a tejfehérjék természetes szerkezetét. A tejet kíméletes mikro- és ultraszűréssel dolgozzák fel, savak, alvasztók vagy magas hőmérséklet használata nélkül. Ez minimalizálja a denaturációt, így megmaradnak a teljes kazein micellák, a bioaktív peptidek és a természetes struktúrák, amelyek meghatározzák a fehérje magas biológiai értékét. Ennek eredménye egy kiváló ásványi anyag profil1 és nagyszerű BCAA forrás1,2.
Kinek alkalmas?
- Azok számára, akiknek nem tesz jót a tehéntej
- A legtöbb érzékeny emésztésű ember számára
- Azoknak, akik tiszta, natív fehérjét keresnek denaturálás és kémiai feldolgozás nélkül
- Mindenkinek, aki jól felszívódó és biológiailag értékes fehérjeforrást keres
- Mindenkinek, aki funkcionális alternatívát szeretne a tehéntejből származó tejsavófehérjékkel szemben
Finom íz kecske szag nélkül
Az íze és illata ennek a fehérjének meglepően kíméletes, tiszta és mentes a tipikus „kecske” aromától, amely sokakat elriaszt a kecsketejből készült termékektől. A natív feldolgozásnak és a természetes aroma használatának köszönhetően teljes ízvilág keletkezik bármiféle állati utóíz nélkül. A fehérje könnyen oldódik, és az elkészített ital sima textúrájú és kellemes aromaprofillal rendelkezik.
Források
Ceballos, L. S., Morales, E. R., Advare, G. T., Castro, J. D., Marínez, L. P., & Sampelayo, M. R. S. (2009). Composition of goat and cow milk produced under similar conditions and analyzed by identical methodology. Journal of Food Composition and Analysis, 22, 322–329.1
Roy, D., Ye, A., Moughan, P. J., & Singh, H. (2020). Composition, Structure, and Digestive Dynamics of Milk From Different Species—A Review. Frontiers in Nutrition, 7, 577759.2
Campos, M., López-Aliaga, I., Alférez, M., Nestares, T., & Barrionuevo, M. (2003). Effects of goats’ or cows’ milks on nutritive utilization of calcium and phosphorus in rats with intestinal resection. British Journal of Nutrition, 90(1), 61–67.3
Alférez, M. J., López Aliaga, I., Barrionuevo, M., & Campos, M. S. (2003). Effect of dietary inclusion of goat milk on the bioavailability of zinc and selenium in rats. Journal of Dairy Research, 70, 181–187.4
Adagolás
Keverjen el 1 mérőkanál (35 g) 200 ml vízben
Tápértékek
| Tápérték adatok | 100 g | 35 g |
|---|---|---|
| Energia érték | 1523 kJ / 364 kcal | 531 kJ / 127 kcal |
| Zsírok | 2,96 g | 1,04 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,74 g | 0,61 g |
| Szénhidrátok | 20,02 g | 7,01 g |
| ebből cukrok | 9,78 g | 3,42 g |
| Rost | 4,81 g | 1,68 g |
| Fehérjék | 60,46 g | 21,16 g |
| Só | 0,24 g | 0,08 g |
Összetétel:
Összetevők: (84 %) kecsketejből származó tejfehérje-koncentrátum, (10 %) magas zsírtartalmú kakaópor, természetes aroma, sűrítőanyag: guargumi*, szerzetesgyümölcs szárított por. *ökológiai gazdálkodásból származó termék. Allergén: tej.
Adagolás: keverjen el 1 mérőkanálnyit (35 g) 200 ml vízben. A napi fehérjebevitel figyelembevételével fogyasszon napi 1-3 adagot. A mérőkanál a csomagolás része. A csomagolás 14 adagot tartalmaz.
Tárolás: Tartsa száraz, hűvös helyen, napfénytől védve. Felbontás után 2 hónapon belül vagy a minőségmegőrzési időn belül fogyassza el. Felbontás és használat után mindig szorosan zárja vissza a zacskót.
Figyelmeztetés: Nem helyettesíti a változatos étrendet. 16 év alatti gyermekek és fiatalok számára nem alkalmas.
Minimális megőrzési idő / tételszám: lásd a címkén.
Tömeg: 500 g.
Gyártó: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, 712 00, Ostrava, Czech Republic.
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!