Hüvelyesek

Legnépszerűbb termékek

összesen 5 termék
adzuki vizual JPG
2 395 Ft

A BrainMax Pure red Adzuki bab BIO minőségben rokonságban áll a kisméretű és ismertebb mung babokkal.Népszerűek magas rost-, fehérje-, összetett szénhidrát- és...

34566
cizrna vizual JPG
1 590 Ft –20 %
1 270 Ft

A csicseriborsó vagy a római borsó a magas fehérje- és rosttartalmú hüvelyesek közé tartozik. A BrainMax Pure csicseriborsó erős ízű, tápértéke vegetáriánusok és vegánok számára...

34557
34563 cocka beluga vizual jpg
1 430 Ft

A "beluga" fekete lencse BIO minőségben a lencse valaha volt legegészségesebb változata. A fekete lencse többek között az antioxidánsok forrása és a lencse főzés után is...

34563
BrainMax Pure Lencse - piros "football", BIO, 500 g  *CZ-BIO-001 certifikát
1 270 Ft

A vörös lencse többé-kevésbé egzotikus számunkra. Törökországból származik, ahol gyakran használják hús helyett. A vöröslencse fő előnye a gyors elkészítése, mert csak rövid...

34581
34560 fazole mungo vizual jpg
1 110 Ft

A BrainMax Pure Mungóbab egzotikus hüvelyesek, és az ázsiai konyha gyakorlatilag lehetetlen csíráztatott mungóbab nélkül.  A BrainMax Pure Mungóbab kiemelkedik...

34560

A hüvelyesek hosszú múltra tekintenek vissza, beleértve a közel-keleti fogyasztásukról szóló feljegyzéseket is, amelyeket a legrégebbi civilizációk több mint 11 000 évvel ezelőtt fogyasztottak. Ma már a világ különböző konyháiban használt élelmiszerek. A hüvelyesek számos fontos tápanyag nagyszerű forrásai, beleértve a vitaminok, ásványi anyagok széles skáláját, de különösen a növényi fehérjéket és rostokat.

Őseink étrendjének nagy részét nagyrészt hüvelyesek tették ki, amit ma már aligha tudunk összehasonlítani. A hüvelyesek hetente háromszor jelenjenek meg étrendünkben. És kéz a szíve, a valóság gyakran nem egyezik ezzel. Történelmileg a hüvelyesek főként a hús hiánya és telítő tulajdonságai miatt jelentek meg őseink étrendjében. Mivel a nyugati világban ma már szinte korlátlan a hús elérhetősége, egyértelműen a hús dominál, és sok hüvelyes teljesen kikerült az étrendből.

A hüvelyesek sok előnye közül az egyik, hogy még mindig tiszta élelmiszer, mindenféle módosítás és mezőgazdasági beavatkozás nélkül. A hüvelyesek jelentős (kb. 15 g), mennyiségű rostot tartalmaznak, aminek köszönhetően hosszú ideig képesek táplálni bennünket. Ezért nemcsak a racionális étrend részei, hanem csökkentett módban is ajánlottak. És mivel a nyugati diéták alacsony rosttartalmúak (még azt is mondják, hogy a napi ajánlott bevitel felét sem fogyasztjuk), a hüvelyesek jó táplálék lehet ezen a hiányon. Ezenkívül cukorbetegek számára is megfelelő élelmiszer, mert a hüvelyesek alacsony glikémiás indexűek (GI <50). A hüvelyeseket tartalmazó keményítők magasabb rosttartalmuk miatt lassan szívódnak fel, és nem emelkedik meg hirtelen a vércukorszint.

Kérjük, jelentkezzen be újra

Sajnáljuk, de a CSRF token valószínűleg lejárt. A legmagasabb szintű biztonság fenntartása érdekében kérjük, jelentkezzen be újra. Megértését köszönjük.

Köszönjük a megértést.

Bejelentkezés