CountryLife - Csicseriborsó BIO, 500g *CZ-BIO-001 certifikát

Termék részletes leírása

CountryLife - Csicseriborsó BIO

Hüvelyesek királynője, akivel varázsolni lehet. Dióízű, megfelelő illatot ad a salátákhoz, és a gomba nem pazarolódik el a levesekben. Az olyan klasszikusok, mint a hummus vagy a falafel, új ízeket hoznak a rendszeres étrendbe.

A római borsót a csicseriborsó kosnak nevezett növényből nyerik. 7000 évvel ezelőtt háziasították Törökország és Szíria környékén. Ma főleg Indiában termesztik és használják. A növény gyümölcse egy hüvely, legfeljebb tíz gömb alakú sárgás színű maggal. A borsó és a bab után a harmadik legelterjedtebb hüvelyes a világon.

Használat

• zabkása - megváltoztathatja a klasszikus borsó zabkását úgy, hogy a szokásos helyett római borsót használ
• leves - a csicseriborsót zöldséglevessel összekeverve remek krémlevest kap, amelyet a tejszín alternatívájával megpuhíthat, ne féljen az egész csicseriborsót klasszikus zöldség- vagy gombaleveshez adni
• húsgombóc - keverje össze a hüvelyeseket, adjon hozzá fűszereket, gyógynövényeket, tojást és lisztet, készítsen palacsintát és mindkét oldalán aranyszínűre pirítsa
• szószok - a csicseriborsó remekül ízlik a szószokban, mint húspótló
• sűrítés - a kevert csicseriborsó sűríti a levest és a mártást
• saláták - a főtt és hűtött csicseriborsó ízletes kiegészítője lehet a zöldségsalátának
• pörkölés - csicseriborsót olajban ropogósra sütünk (10-20 perc), sütés közben ízesítésként csemegeként fűszeres fűszereket kóstolhatunk, például chips helyett
• Csicseriborsó moussaka
• Csicseriborsó szentjánoskenyér

A csicseriborsót legalább 8 órán át kell áztatni, ideális esetben tizenkettőig. Az áztatási idő függvényében 1 - 1,5 órán át főzzük. A gyorsfőzőben történő főzés jelentősen, mintegy harmadával-felével csökkenti a forráslási időt. Áztassa a csicseriborsót sós vízbe, gyorsabban megpuhul. A só javítja ízét és főzési egységességét is. Főzés után a vizet használhatja szilárd hó ostorozására, mint a tojásfehérje. A havat ezután lehet használni sütéshez vagy édes habcsókhoz vegán változatban.

Ezt a terméket különösen az ökológiai gazdálkodás és a fenntartható gazdálkodási rendszer iránt érdeklődő fogyasztók fogják értékelni. Az ökológiai élelmiszerek mindig ellenőrzési és tanúsítási rendszeren mennek keresztül, amely biztosítja a minőségüket és lehetővé teszi számukra ezt a címkét.

Az ökológiai élelmiszerek mindig ellenőrzési és tanúsítási rendszeren mennek keresztül, amely biztosítja a minőségüket és lehetővé teszi számukra ezt a címkét. Biológiai minőségüket különösen az ökológiai gazdálkodás és a fenntartható gazdálkodási rendszer iránt érdeklődők fogják értékelni.

Hozzávalók

Csicseriborsó * (római borsó). Nyomokban glutént, földimogyoró-szóját, dióféléket és szezámot tartalmazhat. * ellenőrzött ökológiai gazdálkodás terméke

Tárolás

Táplálkozási információk 100 g-onként

  CZ-BIO-001